YOUR CART
- No n'hi ha productes a la cistella.
Subtotal:
0€
Parmesà 36 Mesos de Bianca Modenese
16€
Esgotat
Avisa'm quan torni a estar disponible
Parmigiano Reggiano BIO de 36 mesos de curació. 200 gr
Tipus de llet: Vaca
Tractament: Llet crua
Origen: Mòdena, Itàlia
Maduració: 36 mesos
Tipologia: Dur
Enviaments i devolucions
Les nostres comandes s’envien de dilluns a divendres amb el servei de transport MBE. Un cop surt del nostre espai, la comanda es lliura en les següents 24/48 hores (dies laborables) a qualsevol punt de la Península i en 48h si ets a Balears. Per a comandes a la resta d’Europa es lliurarà en els 3/4 dies següents, menys si inclou algun producte refrigerat que s’haurà d’enviar amb lliurament Express o el client prefereix un enviament més ràpid.
Realitzem enviaments a tot Espanya, menys a les Canàries, Ceuta i Melilla. I a la resta de la Unió Europea.
Si us cal enviar a una altra d’aquestes regions o països, si us plau poseu-vos en contacte amb nosaltres.
Tots els productes que requereixen fred te’ls farem arribar mitjançant SEUR FRED, que compta amb un servei d’enviament refrigerat, (només per a enviaments a la Península).
Podeu llegir més sobre les polítiques d’enviaments i devolucions aquí.
Més informació
Parmigiano Reggiano BIO de 36 mesos de curació.
El Caseifici Santa Rita BIO és l’únic productor mundial de Parmigiano Reggiano BIO elaborat amb llet de muntanya de Vaca Bianca Modenese. Aquesta raça històrica autòctona del territori produeix la millor llet per elaborar el Parmigiano Reggiano. Produeix entre 9 i 12 litres de llet al dia (1/5 en comparació d’una vaca Frisona). Així que la producció de Parmigiano Reggiano només amb llet de Vaca Bianca Modenese de muntanya és molt limitada: només es fa una forma al dia a tot el món. Totes les propietats es concentren i gràcies a la relació òptima entre greix i proteïna i una alta freqüència del gen K-caseïna B que potencia les seves qualitats làcties, fan que aquesta llet de qualitat superior sigui la millor per a la producció de parmesà.