YOUR CART
- No n'hi ha productes a la cistella.
Subtotal:
0€
11.50€
In stock
Pastrami de vedella gallega llescat i fumat amb oli d’oliva.
La vedella se sotmet a salmorra entre 24 i 36 hores, s’adoba amb all, romaní, farigola, clau i sal. S’asseca i fuma i es talla a rodanxes que s’enllaunen amb oli d’oliva.
Les nostres comandes s’envien de dilluns a divendres amb el servei de transport MBE. Un cop surt del nostre espai, la comanda es lliura en les següents 24/48 hores (dies laborables) a qualsevol punt de la Península i en 48h si ets a Balears. Per a comandes a la resta d’Europa es lliurarà en els 3/4 dies següents, menys si inclou algun producte refrigerat que s’haurà d’enviar amb lliurament Express o el client prefereix un enviament més ràpid.
Realitzem enviaments a tot Espanya, menys a les Canàries, Ceuta i Melilla. I a la resta de la Unió Europea.
Si us cal enviar a una altra d’aquestes regions o països, si us plau poseu-vos en contacte amb nosaltres.
Tots els productes que requereixen fred te’ls farem arribar mitjançant SEUR FRED, que compta amb un servei d’enviament refrigerat, (només per a enviaments a la Península).
Podeu llegir més sobre les polítiques d’enviaments i devolucions aquí.
Pastrami de vedella gallega llescat i fumat amb oli d’oliva.
Ubicats a la província de la Corunya a Galícia, Víctor i Abel, dos amics de la comarca d’O Barbanza es dediquen a fer conserves d’embotits amb matèria primera local de primera qualitat. Xoricinys, Pastrami i Pulled Pork són alguns dels seus productes que et conquistaran tant pel seu sabor transgressor com per la seva originalitat canalla. Llaunes llestes per donar sabor als teus aperitius.
El Pastrami en oli d’oliva és la interpretació d’aquesta recepta famosa i mítica de Nova York. S’elabora a partir d’una peça de la vedella coneguda com a aleta, que se sotmet a una salmorra que dura entre 24 i 36 hores, de manera que s’aconsegueix que la carn guareixi i quedi lliure de sang i altres líquids. A continuació, la carn s’adoba amb una barreja d’espècies com all, romaní, farigola, clau i sal. S’asseca i es fuma i es talla a rodanxes que s’enllaunen amb oli d’oliva.