Pappardelle All´uovo

6.90

Hay existencias

SKU: 000405 Categorías: ,

Pappardelle de pasta all’uovo.
Sémola de trigo duro y huevos frescos pasteurizados categoría A (35%).
La masa se elabora siempre a bajas temperaturas según un procedimiento que permite enriquecer con agua cada grano de sémola, consiguiendo una masa perfectamente homogénea. Se hacen láminas perfectas directamente a partir de las migas de masa y se trabaja constantemente a bajas temperaturas estirandola “en frío”.